La dieta es una de las ramas mas infravaloradas en el deporte. Sin embargo, es una pieza fundamental en éste. Muchas personas no se paran a pensar en todos los aspectos de su vida que deben cambiar al empezar en el deporte, en este caso en el CrossFit. Uno de ellos es la dieta que deben de seguir para que el entrenamiento resulte eficaz y completo, y no se eche a perder por falta de información o por un uso descuidado de ella.

Importancia de la dieta.

Una buena alimentación es crucial para que el ejercicio físico realizado sea recompensado con un buen resultado, ya sea adelgazar, ganar masa muscular, etcétera. Sin una buena dieta que seguir podemos estar echando todo nuestros esfuerzos a perder. Esta dieta debe estar bien estructurada, si esto no fuese así, provocará que la cambies seguidamente y no le des la importancia necesaria.

No obstante, si crees que seguir una dieta es sencillo o piensas que para aumentar masa muscular hay que comer mucha proteína y que para adelgazar lo único que tienes que hacer es dejar de cenar y comer menos, siento decirte que esto no es así y podrías tener problemas de salud o conseguir el efecto contrario al esperado. Un ejemplo es el de comer menos para adelgazar, resumidamente esto hará que el hambre se acumule poco a poco y en algún momento ya no resistas más y recaigas, lo que hará que todo el esfuerzo puesto en adelgazar será recompensado con volver al peso anterior o, incluso, subir más de peso.

Macronutrientes, micronutrientes e hidratación.

Para comenzar, deberíamos saber qué son los famosos macronutrientes (Macros) y micronutrientes de los que tanto hablan los expertos en dietética. Los macronutrientes son componentes esenciales que tu cuerpo necesita en grandes cantidades, estos incluyen glúcidos, proteínas y lípidos, también llamados vulgarmente carbohidratos, proteínas y grasas, estos proporcionan energía, reconstruyen tejidos y regulan procesos corporales respectivamente. Estos nutrientes se encuentran en la carne, los lácteos, el marisco, el pescado, huevos, frutos secos, legumbres y en algunos cereales.

Por otra parte, los micronutrientes son las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en cantidades más pequeñas, pero igualmente importantes para diversas funciones fisiológicas. Estos micronutrientes ayudan en el metabolismo, el sistema inmunológico y a la salud en general. Los micronutrientes los podemos encontrar principalmente en la leche de vaca, las hortalizas, verduras, cereales, carne y en la fruta, entre otros.

En cuanto a hidratación, es fundamental mantenerse hidratado y más siendo deportista. Si hay una regla a seguir, deberías intentar beber agua antes de tener sed y, si la situación lo requiere intercalar, puede ser de gran ayuda, tomar bebidas isotónicas durante el ejercicio físico.

Una dieta equilibrada y variada que incluya tanto macronutrientes como micronutrientes es fundamental para una buena salud.

¿Qué como antes del entrenamiento? ¿Y después?

A la hora de organizar tus comidas respecto a la práctica deportiva es importante y recomendable consumir una combinación de carbohidratos y proteínas para proporcionar energía y ayudar en la recuperación muscular tanto antes como después del ejercicio. En el caso del CrossFit, es recomendable comer ligero antes del entreno (una pequeña merienda) y una vez finalizado tomar una comida más contundente para reponer los depósitos de glucógeno y reducir el catabolismo muscular.

Errores al plantear una dieta.

Hasta ahora todo parece fácil e incluso puedes pensar que ya estás preparado para empezar a crear tu dieta. Sin embargo, te animamos a que sigas leyendo para que conozcas algunos errores que comete la gente al elaborar su propia dieta y así poder evitarlos.

  • Eliminar grupos de alimentos por completo. Esto puede provocar deficiencias nutricionales y un desequilibrio en la dieta. En lugar de ello, enfócate en elegir bien tanto la cantidad como la calidad del alimento dentro de cada grupo alimenticio.
  • Saltarse comidas o hacer dietas extremadamente restrictivas. Como ya he comentado antes, esto puede crear el efecto contrario provocando más hambre, pero no sólo eso sino que además podemos causar desequilibrios en los niveles de azúcar en sangre, reducir el metabolismo o no llegar a una ingesta suficiente de nutrientes esenciales.
  • No tener en cuenta las preferencias alimenticias y el estilo de vida. Una dieta que no tenga en cuenta las preferencias alimenticias y el estilo de vida de una persona será difícil de mantener a largo plazo. Es importante incorporar alimentos que disfrutes y que se adapten a tu estilo de vida y así no tener una dieta «forzada».
  • No buscar orientación profesional. Si tienes dudas sobre cómo plantear una dieta adecuada para ti, es recomendable buscar orientación de un profesional de la salud, como un dietista o un nutricionista, que pueda proporcionarte recomendaciones personalizadas y basadas en evidencia.

Estrategias para adecuar tu dieta a tu objetivo.

A la hora de adecuar tu dieta a tus objetivos, es esencial tener en cuenta una serie de consideraciones individuales para garantizar que tu plan alimenticio sea efectivo y sostenible a largo plazo. Para comenzar debes tener claro un objetivo específico y considerar tu nivel de actividad física y el punto del que partes. Seguidamente infórmate sobre tu ingesta necesaria calórica dependiendo de tu sexo, edad, altura, etcétera. También debes tener en cuenta tus preferencias alimenticias, alergias si las hay o alguna otra restricción dietética, y ajustar tu dieta al ritmo de vida que lleves o que vayas a llevar una vez comiences en el CrossFit. Para ello, nuestro mejor consejos es que busques monitoreo profesional en tu gimnasio. Para finalizar, realiza un seguimiento regular de tu progreso y ajusta tu dieta según sea necesario para garantizar que estés avanzando hacia tus objetivos, de lo contrario algo debes cambiar.

Recursos adicionales para informarte.

Si quieres optimizar tu entrenamiento y dieta al máximo, consulta libros, webs fiables, pide consejo a tu médico o nutricionista o busca la ayuda de un profesional del CrossFit.

Un excelente libro sobre dietética para un deportista principiante que quiera informarse sobre el tema es «Nutrición Deportiva para Deportistas de Resistencia» de Monique Ryan.

Esperamos haberte servido de ayuda para que te inicies en el CrossFit de una forma sana y segura.